爆炒猪肝家常菜推荐～爆炒猪肝，土豆焖鸡腿，娃娃菜炒腊肠，白菜焖豆腐！- 食材：猪肝、青线椒、小米辣、蒜苗、蒜片、姜丝、泡椒、料酒、生抽、蚝油、老抽、淀粉、食盐、鸡精。- 做法：猪肝切片，浸泡半小时泡出血水，沥干后加姜丝、料酒、生抽、蚝油、老抽、淀粉，抓拌均匀腌制15分钟。起锅烧油，油热后放入猪肝翻炒变色后盛出。再次起锅烧油，放入泡椒、姜片、蒜片
家人们！今天直接上硬菜——4道香辣过瘾的家常菜，做法掰开揉碎教，厨房小白也能轻松拿捏，快收好给家人露一手！香辣鸡爪① 鸡爪剪指甲，冷水下锅，扔葱段、姜片、料酒，大火煮开撇浮沫，焯水捞出。② 热油爆香蒜末、小米辣（能吃辣多放！），倒入鸡爪翻炒到表皮微焦。③ 加2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油，翻炒上色后，倒清水没过鸡爪，大火烧开转小火焖30分钟 ，汤汁收
