更新时间：2025-11-16 15:47点击：63
导读：立冬后，要懂得忌口！老人说：“冬天4不吃，一年病不沾”，4不吃指的啥？有啥讲究？
立冬一过，正式拉开了冬季的序幕。随着气温的逐渐降低，寒意侵袭，冬季是滋补调理的好时机，老一辈人更是常常叮嘱：冬天要懂得“忌口”，适当控制饮食可以为身体打好基础。
不少人听说过“冬天4不吃，一年病不沾”这句话，但究竟指的是哪“四不吃”？其实这是老一辈流传下来的养生智慧，下面就带大家深入了解一下。
一、不吃寒凉食物
冬季气温寒冷，人体更需要温暖和滋养。这时如果食用太多寒凉食物，容易加重身体的寒气，不利于调理和保暖。寒凉食物包括冷饮、冰淇淋，以及像梨、柿子等性寒的水果。尤其是体质偏寒的人，在冬天更应该避免此类食物，以免带来不适。
原因：冬季人体的阳气自然内敛，寒凉食物会影响胃肠功能，容易导致身体不适。因此，冬天多吃温热食物更符合季节的需求，有助于身体的温暖和保护。
二、不吃油腻食物
冬季是进补的好时节，适当的滋补可以为身体储备能量，但油腻食物摄入过多反而容易增加身体的负担。尤其是油炸食品、肥腻肉类、动物内脏等食物，它们含有较多的脂肪，消化不易，长期摄入还可能造成身体负担。
原因：天气寒冷时，人体的新陈代谢相对缓慢，过于油腻的食物不仅难以消化，还会增加体内的负担，让人感到沉重。因此，在冬季适量进补就好，不宜过多食用油腻食品，避免身体出现积滞感。
三、不吃高盐食物
冬季由于气温低、出汗量少，体内盐分的代谢速度减慢，摄入过多盐分会使体内的钠含量过高。因此，像腌制食品、加工食品等含盐量高的食物，最好少吃。日常烹饪时，也要注意控制盐的使用量。
原因：高盐饮食会增加身体的负担，尤其是冬季活动量减少，过量盐分可能使身体储水不易代谢出去，因此减少高盐食物的摄入，对保持身体平衡很重要。
四、不吃辛辣食物
冬季气候干燥，虽然辛辣食物能带来一定的温暖效果，但过量食用辛辣食物可能加重口干舌燥的不适感，甚至让身体的“火气”更旺。像辣椒、花椒、姜蒜等辛辣调料，冬季可以适量，但不可过量食用。
原因：辛辣食物具有发散作用，适量吃有助于御寒，但过量则容易导致口干舌燥、咽喉不适等问题。因此，冬天辛辣食物要适量，不宜贪食。
冬天适合的美食推荐：葱爆羊肉
冬天的饮食调理中，温补食材是非常适合的选择，而羊肉就是其中之一。羊肉性温，具有温暖身体的作用，搭配上葱香味十足的葱爆羊肉，更是冬季餐桌上的一道美味佳肴。接下来，就为大家介绍这道“葱爆羊肉”的做法。
食材：羊肉、大葱
做法：
1、大葱洗净切段，羊肉切片备用。
2、羊肉加入1勺料酒、1勺生抽，再加入葱姜，抓匀后腌制半个小时，去腥增香。
3、锅中倒入适量油（稍多一点），油热后放入腌制好的羊肉爆炒，快速翻炒至羊肉变色熟透，盛出备用。
4、利用锅中底油，下大葱段翻炒，加入1勺老抽调色，翻炒至大葱变软。
倒入炒好的羊肉，与大葱一起翻炒均匀，最后加一点鸡精调味即可出锅。
冬天饮食讲究顺应时节，适当忌口可以帮助身体更好地适应寒冷的气候。在寒冷的冬天里，不妨试试这道葱爆羊肉，用简单的食材搭配出温暖的滋味，让这个冬季过得更加暖心又健康。希望大家都能吃得舒心、养得安心，平安度过寒冬！
