更新时间:2025-09-05 16:27点击:43
有空在家自己多做些饼饼吃,既健康又美味的饼饼来咯,一起来看看吧!
一、葱油饼
葱油饼
材料:面粉、葱花、盐、食用油
制作步骤:
1. 将面粉放入盆中,加入适量温水,揉成光滑的面团,盖上湿布,饧发30分钟。
2. 将饧好的面团分成若干份,取一份擀成圆饼状。
3. 撒上葱花、盐,滴上少许食用油,卷起后盘成圆饼状,再擀成薄饼。
4. 平底锅预热,放入少许食用油,将擀好的葱油饼放入,中小火煎至两面金黄即可。
二、糖饼
材料:面粉、白糖、食用油
制作步骤:
1. 将面粉放入盆中,加入适量温水,揉成光滑的面团,盖上湿布,饧发30分钟。
2. 将饧好的面团分成若干份,取一份擀成圆饼状。
3. 撒上适量白糖,滴上少许食用油,卷起后盘成圆饼状,再擀成薄饼。
4. 平底锅预热,放入少许食用油,将擀好的糖饼放入,中小火煎至两面金黄即可。
三、韭菜盒子
韭菜盒子
材料:面粉、韭菜、鸡蛋、虾皮、盐、食用油
制作步骤:
1. 将面粉放入盆中,加入适量温水,揉成光滑的面团,盖上湿布,饧发30分钟。
2. 韭菜洗净切碎,鸡蛋打散,虾皮洗净备用。
3. 烧热锅,倒入适量食用油,放入鸡蛋液,炒散后加入虾皮,翻炒均匀,出锅晾凉。
4. 将韭菜、鸡蛋虾皮放入盆中,加入盐,搅拌均匀。
5. 将饧好的面团分成若干份,取一份擀成圆饼状,放入适量韭菜馅。
6. 对折捏紧边缘,平底锅预热,放入少许食用油,将包好的韭菜盒子放入,中小火煎至两面金黄即可。
四、南瓜饼
南瓜饼
材料:南瓜、糯米粉、白糖、食用油
制作步骤:
1. 南瓜去皮去瓤,切成小块,放入蒸锅中蒸熟,取出晾凉。
2. 将蒸熟的南瓜捣成泥,加入糯米粉、白糖,揉成光滑的面团。
3. 将面团分成若干份,取一份揉成圆球,再按扁成饼状。
4. 平底锅预热,放入少许食用油,将做好的南瓜饼放入,中小火煎至两面金黄即可。
五、鸡蛋灌饼
鸡蛋灌饼
材料:面粉、鸡蛋、葱花、盐、食用油
制作步骤:
1. 将面粉放入盆中,加入适量温水,揉成光滑的面团,盖上湿布,饧发30分钟。
2. 将饧好的面团分成若干份,取一份擀成圆饼状。
3. 平底锅预热,放入少许食用油,将擀好的面饼放入,中小火煎至一面金黄。
4. 翻面,打入一个鸡蛋,用铲子将鸡蛋黄划破,使其均匀分布在饼面上。
5. 撒上葱花、盐,待鸡蛋熟透后,将饼对折,继续煎至两面金黄即可。
以上是五种不同饼的做法,希望能对您有所帮助。有空的时候,不妨动手试试,品尝一下这些美味的饼吧!喜欢的点个关注呀。