‌早上时间紧，肚子还咕咕叫？你是不是也想吃碗热乎乎的面条，又不想早起折腾？今天就教你几招简单快手的面条做法，十分钟搞定，营养又美味，连厨房小白都能学会！

十分钟做碗香喷喷面条，懒人也能吃好，哪款最对胃？© 环球网

先说四季豆炒面。准备点面条、四季豆、青椒，再抓点豆豉和花椒。青椒四季豆洗干净，切好备用。面条丢进沸水煮个半熟，捞出来过冷水，这样口感更爽滑。锅里热油，丢点豆豉花椒爆香，再把四季豆和青椒下锅炒熟，加点盐调味，盛出来。锅里再放点油，把面条倒进去翻炒，加点拌饭酱和一小勺开水，最后把炒好的菜倒回去，拌匀就能吃。香喷喷的炒面，咬一口脆爽又入味，早上吃一碗，精神一整天！

十分钟做碗香喷喷面条，懒人也能吃好，哪款最对胃？

想吃点川味的？试试炸酱面。拿点猪肉末，拌上生粉、盐、香油腌一会。芽菜、葱花、姜末备好，郫县豆瓣剁碎。热锅下油，把肉末炒到变色，再加豆瓣酱和芽菜小火慢熬，炒到肉末干香，撒点五香粉、盐、鸡精，香味扑鼻就关火。另起锅煮面，熟了捞出来，直接拌上炸酱。一口下去，咸香麻辣，四川人看了都点头！

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要是想清淡点，青菜鸡蛋汤面最合适。拿个鸡蛋，准备点青菜和面条，蒜末葱末切好。锅里热油，煎个金黄的荷包蛋盛出。底油爆香蒜末，加水煮开，下面条煮软，加盐、鸡精、生抽调味，最后扔进青菜，烫几十秒就行。把面盛到碗里，放上荷包蛋，汤汁清爽，青菜脆嫩，早上吃一碗，胃里暖洋洋。

夏天热得没胃口？蒜汁红油凉面来救场。煮好面条，过冷水冰一冰，黄瓜切丝，西红柿切片。蒜泥捣好，热油一泼，滋滋响，香得不行。蒜泥里加盐、酱油、醋、芝麻酱，调成料汁，浇在面上，再铺上黄瓜丝和西红柿片。吃一口，酸辣爽口，凉快又开胃，夏天吃这个，舒服得想哼歌！

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牛肉汤面听起来高级，其实简单。牛肉汤备好，杏鲍菇切片，油菜洗净，香菜切碎。杏鲍菇和油菜焯水备用，牛肉汤煮开下面条，煮熟捞到碗里，加入牛肉、杏鲍菇、油菜，撒点香菜。热腾腾的汤面，牛肉香浓，油菜清甜，吃完一碗，感觉满血复活！

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酸菜鸡蛋面也不错，酸爽开胃。酸菜切碎，鸡蛋打散。热锅炒鸡蛋，盛出备用。锅里留点油，炒酸菜，加水煮开，撒点五香粉和盐调味，再把鸡蛋倒回去搅匀。面条煮熟捞出，浇上酸菜汤汁，拌一拌就能吃。酸菜的味道加上鸡蛋的香，简单却让人满足。

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想吃辣的？香辣凉拌面安排上。面条煮熟过凉水，控干后拌点油。胡萝卜、黄瓜切丝，绿豆芽焯熟。花生炒香切碎，热油浇在辣椒粉和芝麻上，调成辣油。碗里放辣油、盐、生抽、蒸鱼豉油、葱花，拌匀后浇在面上，摆上蔬菜和花生碎。辣中带香，嚼着花生嘎嘣脆，年轻人都爱这口！

荷包蛋面简单又经典。面条煮熟，小葱切花。煎个荷包蛋，金黄喷香。碗里倒点高汤，加开水稀释，面条捞进去拌匀，放上荷包蛋，撒点葱花，滴几滴香油。喜欢酸的加点醋，味道更鲜。吃一口，汤汁浓郁，蛋黄软嫩，幸福感爆棚！

十分钟做碗香喷喷面条，懒人也能吃好，哪款最对胃？

虾籽红汤面有点特别。面条煮熟过冷水，筋道有嚼劲。碗里放虾油、红油、葱花，调好料汁，撒点虾籽，面条放进去拌匀。虾籽的鲜味加上红油的辣，味道层次丰富，吃完还想舔碗！

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最后说个阳春面，简单却有灵魂。洋葱、葱白切条，香葱切碎。锅里放猪油，炒洋葱和葱白，炒到焦香才够味。另起锅煮面，沸腾后浇点冷水，再煮开就熟了。碗里加肉汤，冲热水，把炒好的料和面条倒进去，撒上香葱。猪油的香气加上葱香，简单到不行，却让人吃得心满意足。