‌既然是要做减脂餐，那清淡低卡是最重要的了，当然能尽可能做到美味可口，又是一个技术细节了，很多人说起减脂餐就是水煮菜水煮肉，水煮一切，就是放弃了食物的口感个美味，这样做不是说不好，为了减脂而减无可厚非，但是稍微追求一下口感和味道，不更好吗？今天要和大家分享的3款减脂菜就是兼具低卡和美味，家常的做法，厨房新手也能一看就学会，还在等什么呢？赶紧点赞关注加收藏吧，这样就能第一时间看到我分享的减脂餐了。

减脂餐这么做连吃2个礼拜都没感觉腻，清淡可口，营养均衡太香了

【葱油鱼片】

主要食材：娃娃菜，黑鱼片，蒸鱼豉油，香葱，醋，白糖，简单快捷，建议大家买切好的鱼片，我们只负责做。

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【具体做法】

1、娃娃菜洗干净一片片切好，水开之后放盐，把娃娃菜放水里焯水30秒，黑鱼片也放水里焯水30秒，把鱼片铺在娃娃菜上面，香葱提前切丝放冷水里浸泡起来。

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2、调制个酱汁，碗里加入2-3勺蒸鱼豉油，1勺醋，白糖少许，搅拌均匀淋在鱼肉上。

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3、把葱丝铺在鱼片上，最后淋上1勺滚烫的热油呲呲几声过后就成功了，当然你也可以先淋热油，再淋酱汁，这道菜适合当主菜下饭。

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【三色炒虾仁】

主要食材：虾仁，黄瓜，胡萝卜，玉米粒，生抽，蚝油，口感丰富，又脆又Q弹，估计是小朋友们的最爱了。

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【具体做法】

1、胡萝卜，黄瓜切成丁，切得越小越好，把胡萝卜丁提前焯水30秒捞出备用。

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2、起锅烧油先小火把虾仁炒至变色捞出备用，然后把胡萝卜，玉米，黄瓜放进锅里翻炒2轮，再把虾仁放进锅。

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3、生抽蚝油各半勺，调制一个酱汁，均匀地淋进锅里，开大火继续翻炒几轮，把食材和调味料炒开了，就可以上菜了。

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【葱油焖鸡】

主要食材：鸡腿，葱段，葱花，生抽，料酒，蚝油，老抽，胡椒粉，淀粉，姜片，学会了葱油焖鸡，从此告别外卖黄焖鸡，葱油独特的香味和鸡肉混合在一起，试问有几个爱吃肉的人，能拒绝这样一盘葱油焖鸡？准备多点饭吧。

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【具体做法】

1、鸡腿洗干净切成块放碗里，减脂期的时候有能力可以把鸡腿皮给扯下来，加入1勺料酒，2勺生抽，1勺蚝油，1勺老抽，1勺淀粉，半勺或者更少的胡椒粉，抓拌均匀腌制20分钟以上，如果不是减脂期，还可以少许的芝麻油进去，那香味更上一层楼。

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2、起锅烧油5成油温把姜片和葱段放进锅里，全程中小火把姜葱煎至焦黄色，把油渣捞出来不要，只留下葱姜油，继续升温之后把鸡腿肉放进锅，也是中小火把鸡腿煎至2面定型。

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3、盖上盖子转小火焖5分钟，如果油不够了可以加少许的开水，出锅前放1勺白糖炒均匀，撒上小葱花，即可装盘上菜了，减脂期就只放葱花得了。焦香可口，外酥里嫩，不吃三碗米饭决不罢休。

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