‌近年来猖獗的“第四高”高尿酸与一种叫做“嘌呤”的物质直接相关，嘌呤主要与我们通常吃的食物有关，因为吃太多的高嘌呤食物会导致内分泌紊乱，最终导致高尿酸血症。

大多数人认为猪肉是高嘌呤食物，是一种红肉。据相关食品研究统计，每100克猪肉中嘌呤含量超过132.6mg。

我想告诉你的是，猪肉的嘌呤含量实际上是相对正常的。按照平时的习惯吃猪肉，不要吃太多，基本上不会有尿酸升高的隐患。只是建议高尿酸患者稍微控制一下。

我们真正需要警惕的是一些隐藏在我们周围的高嘌呤家庭。其中一种嘌呤含量是猪肉的40多倍。其实嘌呤含量高的不止海鲜，尽量少吃4种食物

它嘌呤是猪肉42倍！尿酸高的人尽量少吃

1、老母鸡汤

鸡汤，在中国被认为是一种大补汤，鱼汤、猪蹄汤、牛肉汤等也属于同一类，这种浓汤不仅营养丰富，而且富含嘌呤。

根据相关研究，肉汤中最高的成分实际上是脂肪，其次是嘌呤。你喝得越多，你确实有营养摄入，但身体的脂肪储备肯定会越来越足够，最终的结果是脂肪，损害肾脏。

2、动物内脏

它嘌呤是猪肉42倍！尿酸高的人尽量少吃

随着气温的逐渐升高，是户外烧烤、啤酒的季节，尤其是一些成年男性，总是喜欢羊腰、海鲜等啤酒。

在高嘌呤食物清单中，除了海鲜外，动物内脏的嘌呤含量最高，包括一些牛肝、羊腰、猪腰等，每100克嘌呤含量为1000~2000毫克。

这种食物可以适当“满足贪婪”吃一些，尽量不要经常吃，避免嘌呤摄入过多，导致尿酸代谢过多，危害肾脏健康。

3、大豆和菌菇

由于大多数肉类的嘌呤含量相对较高，许多人喜欢素食主义，这里提醒下，大豆（尤其是干大豆）和蘑菇这两种素食蔬菜，嘌呤仍然相对较高。100克大豆嘌呤含量为1950毫克，高于部分肉类嘌呤含量。

它嘌呤是猪肉42倍！尿酸高的人尽量少吃

4、啤酒

啤酒中含有大量的嘌呤，一瓶啤酒可以使尿酸翻倍。

生活中要想降尿酸，除尽量避免或少吃高嘌呤食物外，还要做到以下三点

1、多喝水

多喝水听起来像是胡说八道。大多数人应该多喝水，但多喝水对尿酸高的人来说尤为重要，因为我们四分之三的嘌呤是由肾脏排出的。如果我们不多喝水，肾脏如何帮助我们排出多余的尿酸？

2、保持运动

事实上，降低尿酸的最好方法是锻炼。

我们知道尿酸是通过肾脏排出的，然后达到体内尿酸的平衡，保持身体健康。

也就是说，如果能加快肾脏参与的水循环，提高身体的新陈代谢速度，就能提高尿酸排出的效率，达到稳步降酸的效果。

因此，运动是一个非常好的选择，运动时产生的肌肉热量会促进身体新陈代谢的提高。排汗和及时摄入水分也能加速身体水分的变化，提高肾脏的工作效率，达到稳定排酸的效果。

运动的选择主要是有氧运动，如慢跑、太极、瑜伽等。

但朋友们应该记住，最好选择中度运动，也就是说，每天的锻炼时间可以控制在2小时以内。过度运动会损失肌肉和骨骼，降低其抵抗力，盐酸晶体入侵，但形成痛风的可能性会增加，请注意。

3、在吃肉之前烫一下

肉有蔬菜、素食、水果所没有的香味和味道，有的人没有肉就不开心，几乎每顿饭都离不开肉。

然而，由于肉中含有相当数量的嘌呤，在烹饪前尽量烫伤，可以去除约一半的嘌呤含量，因为嘌呤溶于水，有利于稳定尿酸值，保护肾脏。