‌一、红萝卜炒肉

1.瘦肉切片，加一勺生抽，半勺料酒，淀粉，抓匀腌制五分钟，油热炒至变色，炒香干辣椒，蒜片，倒入胡萝卜，炒至断生，加青辣椒，适量盐，鸡精翻炒收汁即可。

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二、麻辣小酥肉

1.生抽加1勺料酒，里脊肉切片，少许黑胡椒，盐，抓匀腌制20分钟，适量十三，胡椒粉，盐，碗里放:100g红薯粉，25g面粉，100g水搅拌均匀。

2.肉片裹上面糊，油热下锅炸至金黄捞出，在复炸30秒，留底油炒香蒜瓣，干辣椒，花椒，葱段，白芝麻，少白糖，鸡精，倒入炸好肉片，翻炒均匀即可出锅。

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三、五花肉炒酸菜

1.锅里不加油，酸菜炒干，五花肉炒熟加蒜末，小米辣炒香，倒入酸菜，炒两分钟加适量盐，白糖，加生抽，蚝油，各一勺 ，半勺老抽，少许葱花，炒匀即可。

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四、酸辣娃娃菜

1.酱汁: 1勺生抽、半勺老抽、2勺陈醋、2勺蚝油、少许盐、少许糖 搅拌均匀，调酱汁(见文案)，油热爆香蒜末，小米辣，倒入娃娃菜，翻炒均匀倒入酱汁，翻炒均匀，炒熟即可真的太下饭了!!

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