‌湖南岳阳地处洞庭湖畔，美食以鲜辣湖鲜、特色小吃和湘菜风味闻名，既有江湖气十足的烟火美食，也有清淡鲜美的湖鲜佳肴。

回头鱼

传说是食客尝后必回头而得名，用洞庭湖的活鱼烹制而成，鱼肉细嫩，鱼汤鲜香浓郁。

陈大锅/民生石锅鱼

回头鱼

姜辣鸡

以大量老姜和辣椒的“重口味”烹制为特色，香辣浓郁，鸡肉紧实入味。

细细家味私房菜

姜辣鸡

银鱼蛋皮汤

银鱼鲜嫩细腻，与鸡蛋皮和鲜鱼丸煮成汤，汤很鲜甜，连喝了好几碗。

冷姐私房菜

银鱼蛋皮汤

辣椒炒肉

岳阳樟树港镇特产辣椒，皮薄肉厚、辣中带甜，与五花肉爆炒，香辣下饭。

三点水私房菜

辣椒炒肉

平江酱香干

平江县非遗豆干，卤制后口感紧实，有酱香味，冷热皆宜，可作零食或下酒菜。

岳阳市东茅岭兰兰家平江香干(是个小摊摊)

平江酱香干

湘阴炖肠子

湘阴县特色，猪肠炖的软烂，猪肠汤里放胡椒粉，白色汤底很鲜，很暖胃。

董记/胡老头/头一家

湘阴炖肠子

华容团子

糯米皮包裹辣萝卜干。猪肉等馅料蒸制，外糯内咸香，华容县特色。

向姑娘华容团子

华容团子

岳阳豆皮

跟武汉豆皮相比岳阳豆皮馅料种类更多,用绿豆皮包裹着,有牛肉、香菇瘦肉、辣椒炒肉等。

蔡师傅豆皮

岳阳豆皮